果含量的七八十倍；鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高；鲜枣含
糖量高达70%，干枣含糖量也达到37%。在广交会上，和田大枣一头尖一头圆、皮薄、肉厚、汁甜、核小而受到国内外各界人士的交口称赞。